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Curso Fermentados Online-Receta Pata de Gallo


Curso Fermentados Online-Receta Pata de Gallo

Curso Fermentados Online-Receta Pata de Gallo-koji, garum, fermentación fungida
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Para las manitas de pollo 1Kg de patas de gallina. 1l de agua. 10 gr de sal. 25 gr de harina de trigo no modificada. 50 gr de garum de pollo frito.